長野県飯田市にあるパティスリーポルカは、
信州の自然からケーキやお菓子を作っています
お菓子で人と町を輝かせるお菓子屋
NEWS
1975年から
長野県飯田市に
根づくお菓子屋
パティスリーポルカは「お菓子を通してコミュニケーションを生む」をテーマにしたお菓子屋です。
私たちは、お菓子は人と人を繋ぐツールであると考え、
お菓子には食べること以外にも、たくさんの可能性を秘めていると信じています。
美味しいのは当たり前で、そこに新たな価値を見出し
たくさんの価値をお客様へ届け、ポルカへ関わる人の絆を深められるお菓子屋を目指します。
そして、長年この飯田市の皆さまに支えられた恩返しも込めて、新しい挑戦を続けていきます。
人と人を結ぶ飯田のお菓子
あなたとこのお菓子を贈る大切な人を、
結ぶきっかけになりたいという想いからできた、
少し変わった三角形のサブレサンドです。
南信州の小京都・自然豊かで人との繋がりを大事にする飯田市
飯田市の地名は「結いの田」が語源で、昔から農作業を手伝い合う
「結い」という協業作業に由来しています。
今も「人と人との繋がり」を市全体で大事にしており、その精神は地域にも根付いています。また、飯田市は日本人の贈り物文化を代表する「水引」の生産量が日本一。「結び」にゆかりがある場所です。
かつて飯田市は小京都と呼ばれており、今も自然に恵まれた美しい景観や伝統文化・産業が多く残っています。他にも、様々な施設が密集したコンパクトシティも魅力の一つ。
「住みたい田舎ベストランキング」では毎年上位に入り、2023年版の人口別総合部門では第1位に選ばれました。これからリニア中央新幹線の駅も飯田市に開通し、首都圏からのアクセスも便利になります。
そんな魅力いっぱいの飯田市を、
パティスリーポルカではお菓子を通じて皆さまへ伝えます。
ポルカが飯田市の代表お菓子を作った!?
飯田市のお菓子ばなしstory
パティスリーポルカ
〒395-0806
長野県飯田市鼎上山3129-2
電話番号 | 0265-52-1776 |
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営業時間 | 店舗 9:30~18:30 カフェ 10:00~16:30 (パフェL.O./15:30、 ドリンクL.O./16:00) |
定休日 | 水曜日 (営業日カレンダーをご覧ください) |
12月の営業日カレンダー
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- 金
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- …定休日
- カフェ
スペース - 申し訳ございませんが、当面の間カフェはお休みさせていただきます。