POLKAのお店がある「鼎上山（かなえ かみやま）」の地名を冠したケーキです。ふんわりやわらかいシフォンケーキの中には、とろりとなめらかなカスタードクリーム。ほんのり雪化粧をしたような粉砂糖が、優しい甘みを添えています。３～４名…

お誕生日に記念日に、ちょっとしたお集まりに。様々なシーンでお楽しみください。定番の苺ショートケーキのホールから、チョコレート、タルト、チーズケーキなどサイズも小ぶり物のからご用意しております。お目当てのケーキがある際は、ご予…

空気のように軽く柔らかなシフォンケーキ。様々なアレンジでお楽しみください。…

定番の南信州ロールをはじめ、フルーツを使ったロールケーキも。季節の味をお楽しみいただけます。…

定番のショートケーキ。ふんわりときめ細やかなスポンジと、あっさりとして軽やかな生クリームのハーモニーは、今も昔もみなさまに愛される味です。苺のショートケーキはもちろん、季節に合わせた様々なショートケーキを取り揃えております。…

南信州産のフルーツをメインに使ったジューシーなケーキです。それぞれ旬の食材を使い、素材を良さを活かした味わいです。季節の味をお楽しみください。…

ファンが多い栗のモンブラン。季節によっては苺のモンブランも。ホールもご用意しております。…

お子様はもちろん男性にもファンが多いチョコレートケーキ。定番のものから、ちょっぴり大人味のチョコレートケーキも。ホールケーキもご用意しています。…

しっとりした触感が人気のチーズケーキ。甘酸っぱくてさっぱりとしたレアチーズケーキ、豊かな風味あふれるクリームチーズケーキなど。チーズ好きにはたまらないケーキです。…

お子様に大人気のプリン。季節ごとにカップがわかるプリンアラモードはフルーツたっぷり。カラメル別添えでたまごの風味豊かな恵みプリンも好評です。…

バターの香り豊かなパイ生地を使ったケーキも好評です。さっくりでもしっとりでも美味しいパイ生地と、果物のハーモニーをお楽しみください。…

季節限定のケーキです。人気のため数量限定・ご予約にて承ります。定番の白い生クリームのホールケーキから、チョコレートケーキ、ベイクドチーズケーキ、ブッシュドノエルを取り揃えております。※写真は2016年のラインナップです。…

写真ケーキ 一時お休みのお知らせ１２月７日～１月３日の間、繁忙期のため写真ケーキは注文の受付を一時お休みさせていただきます。この間に写真ケーキをご希望の方は１２月６日までにご予約いただければ対応させていただきます。ご迷惑をお…

ケーキとパフェをコラボした、ケーキ屋ならではのPOLKAオリジナルパフェです。すべてのパフェに自家製いちだ牛乳ジェラートを使用。生クリームやソースをはじめ、すべての素材がケーキ屋品質で、豊かな風味なのにしつこくありません。…

【この商品は６月～８月の限定販売です】夏にぴったりの爽やかなレモンケーキです。国産レモンのシロップを染み込ませて酸味の効いた爽やかな味に仕上げました。パサつかず、しっとりした口当たりです。かわいらしい丸いレモン型の箱、しっかりと…

POLKAの焼きドーナツはオーブンで丁寧にじっくりと焼き上げています。油で揚げていませんので、軽いのにしっとりとした食感。プレーン・抹茶・和三盆・ストロベリー・チョコレートの５種類の味で彩鮮やか。季節限定のお味もございます。…

飯田市のシンボルとして愛される「風越山（ふうえつざん・かざこしやま）」をモチーフにした、ふんわりとまあるい焼き菓子です。優しい甘さで気分もほっこり。お手土産にも人気です。りんご、ラムレーズン、チーズの三種類の味をお楽しみください。…

「いろがき」は伊那谷の自然や身近な史跡をテーマにしたお菓子です。7種類の焼き菓子それぞれに個性を持たせ、伊那谷の風景が浮かぶように想いを込めました。詰め合わせてもバランスよく、ギフトとしても人気です。▲まるばの木（ガレッ…

りんごパウダー入りのかわいいサブレ。アーモンドをたっぷりと練りこみ風味豊か。甘すぎずさっくりとした歯ごたえです。飯田土産としても人気です。▲１２個入り▲１８個入り▲２７個入り&nbsp…

南信州産の卵と信州市田酪農いちだ牛乳を使用したこだわりのプリンです。別添えのカラメルが、やさしくプリンの風味を後押し。自然の恵みを感じるクリーミーで香り豊かなプリンです。この商品はPOLKA公式ショッ…

とろけるようにしっとりとしたスフレチーズケーキです。チョコレート味の「スフレ・オ・ショコラ」も人気。二口サイズで上品に召し上がっていただけます。…

【この商品は9月〜5月上旬の限定販売です】さつまいもの自然の甘みを活かしたスイートポテト。手造りのあたたかさを残しつつ、上質なバターがほんのり香り風味豊か。お子様からお年寄りまで人気の、リッチな気持ちになれるお菓子です。…

【この商品は9月〜5月上旬の限定販売です】旬のこだわり栗ペースト、渋皮栗、フレッシュバターをたっぷり使用しています。 しっとりとしてほろっと崩れる食感が特徴。季節限定の味をお楽しみください。お正月やおもてなしのお茶菓子として…

定番のシュークリーム。さっくりとしたシューと優しい甘さのカスタードクリームが特徴。お手土産にも喜ばれています。…

贈答用にも好まれる品種「ふじ」を使い、さっくりと焼き上げました。甘さと酸っぱさのバランスが絶妙のジューシーなりんごと、バターの風味が活きたパイ生地との相性は抜群。定番のパイをシュークリームのような形で食べやすくしました。…

【この商品は６月～８月の限定販売です】夏にぴったりの爽やかなレモンケーキです。国産レモンのシロップを染み込ませて酸味の効いた爽やかな味に仕上げました。パサつかず、しっとりした口当たりです。かわいらしい丸いレモン型の箱、しっかりと…

POLKAの焼きドーナツはオーブンで丁寧にじっくりと焼き上げています。油で揚げていませんので、軽いのにしっとりとした食感。プレーン・抹茶・和三盆・ストロベリー・チョコレートの５種類の味で彩鮮やか。季節限定のお味もございます。…

飯田市のシンボルとして愛される「風越山（ふうえつざん・かざこしやま）」をモチーフにした、ふんわりとまあるい焼き菓子です。優しい甘さで気分もほっこり。お手土産にも人気です。りんご、ラムレーズン、チーズの三種類の味をお楽しみください。…

「いろがき」は伊那谷の自然や身近な史跡をテーマにしたお菓子です。7種類の焼き菓子それぞれに個性を持たせ、伊那谷の風景が浮かぶように想いを込めました。詰め合わせてもバランスよく、ギフトとしても人気です。▲まるばの木（ガレッ…

りんごパウダー入りのかわいいサブレ。アーモンドをたっぷりと練りこみ風味豊か。甘すぎずさっくりとした歯ごたえです。飯田土産としても人気です。▲１２個入り▲１８個入り▲２７個入り&nbsp…

南信州産の卵と信州市田酪農いちだ牛乳を使用したこだわりのプリンです。別添えのカラメルが、やさしくプリンの風味を後押し。自然の恵みを感じるクリーミーで香り豊かなプリンです。この商品はPOLKA公式ショッ…

【この商品は9月〜5月上旬の限定販売です】さつまいもの自然の甘みを活かしたスイートポテト。手造りのあたたかさを残しつつ、上質なバターがほんのり香り風味豊か。お子様からお年寄りまで人気の、リッチな気持ちになれるお菓子です。…

【この商品は9月〜5月上旬の限定販売です】旬のこだわり栗ペースト、渋皮栗、フレッシュバターをたっぷり使用しています。 しっとりとしてほろっと崩れる食感が特徴。季節限定の味をお楽しみください。お正月やおもてなしのお茶菓子として…

【販売期間】４月末ごろ～９月末ごろいちだ牛乳を使用した、ミルクの優しい甘さが人気のジェラート。あっさりとして口どけなめらか。ミルクの味わい感じるプレーンのほかに、いちごピュレをまぜこんだストロベリー味、…